Дизайн кухни с барной стойкой между кухней и гостиной

Маленькие кухни встречаются чаще, чем большие, особенно в многоквартирных домах. Небольшая площадь помещения заставляет изрядно постараться при обустройстве. Кухня – центр семейной жизни: даже несмотря на миниатюрность, она должна сочетать эргономику и комфорт.

Нюансы планировки кухни-гостиной и барной стойки в дизайне интерьера

Зонирование жилища-студии или объединенного помещения выполняется несколькими методами:

  • отличие в отделке – для разграничения зон используют разные материалы при оформлении стен в кухонной зоне, пола или потолка. При этом разница в отделке должна быть только по одному параметру: только пол – кафель и паркет, например, только стены – плитка и обои;
  • подиум – чаще используется в квартирах студиях для зрительного отделения кухни. В этом случае ее можно отделать такими же материалами, что и гостиную;
  • мебельные группы – их основная функция и состоит в том, чтобы сформировать зоны внутри одного помещения. Так, кухонный гарнитур образует собой рабочую зону, диван, кресла и телевизор – зону отдыха, стол и стулья – обеденную группу. Здесь сохраняют единство отделки для всего пространства.

Барная стойка между кухней и гостиной – одна из модификаций последнего метода.

Этот способ можно считать наиболее выгодным, и вот почему:

  • она служит физической преградой между кухонной и гостиной зонами, но при этом сохраняет перспективу и ощущение большого пространства;
  • в хрущевке, где кухня совмещается с залом, барная стойка играет роль обеденной группы. Небольшая семья вполне может использовать ее как обеденный стол;
  • стационарная и закрытая барная конструкция содержит ящики для хранения и, по сути, выполняет еще и функцию кухонного комода;
  • дизайн гостиной, совмещенной с кухней, барная стойка только украсит. Конструкций ее существует множество, что позволяет подобрать оптимальный вариант для любого помещения.

Основные критерии выбора барной стойки

Барная стойка по конструктивным особенностям бывает:

  • встроенной в готовый кухонный гарнитур, являясь частью рабочей поверхности. Такой вариант особенно актуален для небольшой кухни, основная задача оформления которой — эргономичное использование пространства.

Барная стойка-остров с варочной панелью

  • отдельным стильным элементом интерьера. Самостоятельная конструкция чаще используется в просторной кухне или квартире-студии.

Выбирая барную стойку, следует определиться с возможными основными характеристиками:

  1. Материал. Для барной стойки отлично подходят традиционные материалы: стекло, кирпич, пластик и стекло. Можно воспользоваться неординарными решениями и использовать покрашенный гипсокартон, натуральный или искусственный камень.

    Барная стойка со стеклянной столешницей

  2. Размер. Конструкция может быть компактной, длинной, передвижной или складной. По параметрам барная стойка бывает массивной или легкой.
  3. Форма. Различают прямые, угловые, овальные, круглые, полукруглые, П-образные и Г-образные модели барных стоек.

Размер кухни

Чтобы барная стойка органично вписалась в дизайн, необходимо тщательно продумать размещение всей мебели. Изделие может стать конструктивным решением в условиях дефицита пространства.

Интересно! Идея высокого стола зародилась в Америке. Барные стойки устанавливали в салунах, чтобы отделить бармена от клиентов. Посетители удобно размещались на высоких стульях и не томились в ожидании коктейля, а бармен находился на расстоянии вытянутой руки.

В современных квартирах конструкцию устанавливают вместо обеденной группы, перегородки между кухней и гостиной или подоконника. Выбор зависит от размеров кухни и потребностей домашних.

В классическом варианте барный стол отделяет рабочую зону от зоны отдыха. Такое размещение характерно для студий. Столешницу крепят к поверхности гарнитура, стене или устанавливают отдельно.

Для закрытой кухни, например в «хрущевке», маленькая барная стойка станет настоящим спасением. Конструкция совместит обеденную и рабочую поверхность. В таком случае важно, чтобы изделие имело классический вид: столешница и опора. Это позволит спрятать стулья и сэкономить пространство.

Отличная идея для малогабаритной кухни – объединить такую конструкцию с подоконником. Хотя этот вариант можно реализовать на кухне любого размера. Особенно выигрышно будет смотреться мини барная стойка вдоль большого окна. Не зря таким приемом пользуются кофейни – уютная атмосфера обеспечена.

Учитывайте высоту и ширину подоконника. Стандартный подоконник заменяют широкой столешницей, чтобы ногам было комфортно. Есть за такой стойкой одно удовольствие: можно любоваться видом из окна, а не разглядывать обои на стене.

Если кухня прямоугольной длинной формы, то удачно впишется узкая деревянная столешница. Расположить ее можно вдоль свободной стены, добавив красивые светильники или открытые полки. Такой вариант размещения подойдет и для квадратной кухни.

ВАРИАНТЫ КУХОНЬ С БАРНОЙ СТОЙКОЙ

Кухни с барной стойкой могут быть настолько разными, что все варианты оформления, которые возможны, описать нереально.

Каждый случай уникален и зависит от хозяина, его желаний или задумки дизайнера. Но самые распространённые решения выделить всё-таки постараемся. Они универсальны и исполняют сразу несколько функций:

  1. Зонирование;
  2. Создание выразительного дизайна;
  3. Оборудование кухонного помещения, которое можно назвать функциональным.

ПОДОКОННИК КАК БАРНАЯ СТОЙКА

В маленьких кухнях подоконники чаще превращаются в место для хранения вещей. Они не нашли места на полках гарнитура.

Продление подоконника с помощью барной стойкой проблему эту решить поможет. Вы сэкономите много места, сможете отказаться от лишних трат на приобретение стола для обеда.

В КУХНЯХ–СТОЛОВЫХ

Открытые планировки дают дизайнерам отличную возможность совместить в одной комнате кухню, столовую, и этим с удовольствием пользуются.

Здесь барная стойка разделяет места, где готовят блюда, от мест, где их едят. Виды барных стоек для кухни тут могут использоваться разные.

К примеру, комбинированная обеспечит ещё одно рабочее место, а «барная» часть станет отличным местом, чтобы быстро перекусить, и даже декоративным решением.

ДИЗАЙН П–ОБРАЗНОЙ КУХНИ С БАРНОЙ СТОЙКОЙ

Если взять обычную Г-образную кухню, приставить барную стойку, получится П-образный гарнитур. Площадь позволяет сделать это? Тогда сделайте! И будете наслаждаться удобством этого решения.

«Бар» может взять на себя роль места, в котором размещается техника или хранятся продукты, хорошей рабочей зоной, средством, разделяющим функциональные зоны на кухне.

УГЛОВАЯ КУХНЯ С БАРНОЙ СТОЙКОЙ

Если угловая кухня стандартная, то она выполнена в форме буквы «Г». Ещё уютнее, удобнее её сделает барная стойка.

Ведь если вас будет окружать рабочая зона, вам легко будет дотягиваться до всего необходимого, совершая минимум движений, и при этом чувствовать себя свободно.

Чаще всего стойка находится в перпендикулярном направлении к основному гарнитуру. Высота – на десять – двадцать  сантиметров выше, чем у столешницы гарнитура, а материал при этом используется тот же.

ОТДЕЛЬНО СТОЯЩИЙ «БАР»

Если барная стойка стоит отдельно, она может быть открытой/монолитной. В качестве основания/низа в случае монолитной стойки может быть использован низ бывшей стены.

А ещё  можно создать новую конструкцию, сделанная из кирпичных или газосиликатных блоков.

БАРНЫЙ СТОЛ

Барный стол совместил в себе качества барной стойки с обеденным столом. От первой он взял высоту, а от второго – ширину столешницы. Подходит для просторных или средних по размеру кухонь.

Вмещает много людей, при этом они не испытывают никакого дискомфорта. За этой конструкцией удобно стоять, сидеть. Благодаря тому, что столешница широка, его можно полноценно сервировать.

КАК ВЫБРАТЬ РАЗМЕР?

Дизайн кухни гостиной с барной стойкой – это также и вопрос размера. И зависит этот параметр от площади комнаты. Планируете обедать за стойкой? Сделайте ширину около 60 см для каждого члена семьи, а глубину – 50 см. Это дополнительная столешница?  Тогда её ширина должна быть не менее шестидесяти сантиметров. Наиболее удобная ширина столешницы – примерно 90 см.

Важен параметр высоты. Он определяется высотой стульев, а также тем, кто ими будет пользоваться. В есть пожилые люди? Тогда лучше выбрать варианты пониже.

КАКОЙ ТИП БАРНОЙ СТОЙКИ ВАМ ПОДХОДИТ?

Для правильного выбора типа этой конструкции, решите, какую именно задачу вы на неё собираетесь возложить:

  • Центр притяжения тусовки;
  • Вместительная, рабочая зона для готовки;
  • Средство зонирования кухни;
  • Стол/стойка, где поместится большая компания;
  • Дополнительное место хранения – когда стойка оборудована шкафами/ящиками.

Барная столешница

Столешница и так важна, но когда из неё делается ещё и барная стойка и её доля в дизайне кухне повышается, правильный выбор критичен.

Разница огромная по:

  1. Внешнему виду
  2. Тактильным ощущениям
  3. Устойчивости к агрессивной среде на кухне
  4. Цене

Если лень вникать:

По соотношению цена, качество, скорость (сделают те же кто и всю кухню), устойчивость, дизайн, тактильность — лучше всего ДСП с имитацией дерева.

ДСП (постформинг)

Ламинированное ДСП имитирующее дерево, камень, мрамор и т.д. Варианты с имитацией дерева смотрятся круто и по факту являются стандартным решением для столешниц вообще.

Плюс, когда имитируется камень, а на ощупь и при стуке издаёт звук дерева — это вызывает диссонанс.

Натуральный камень

Барная стойка из камня смотрится стильно и дорого, стоит тоже дорого. Материал прочный, устойчивый к воздействию влаги и высоких температур, прост в уходе. На мой вкус проигрывает по важным параметрам искусственному камню. Можно выбирать, если позволяют деньги. Главный плюс — тактильные ощущения. Материал воспринимается монументальным и основательным, а это приятно. В живую никто не перепутает натуральный камень и имитацию из ламинированного ДСП.

Ограниченное количество вариантов форм и размеров, тяжелый в обработке, зато не боится температуры.

Искусственный камень (акрил)

Искусственный камень бывает разных видов и называть могут марке или типу. Известен как акрил, агломерат или кориан. Создается на основе акриловых смол. Акрил не уступает натуральному камню как внешне, так и по износостойкости. Огромное количество расцветок и с ними практически невозможно прогадать — барная стойка из акрила смотрится как минимум неплохо.

Особенность акрила — возможность использовать ломаную геометрию без швов. Отлично подходит для Г-образной открытой барной стойки. Также в акрил можно встраивать подсветку прямо внутрь, но это уже на любителя. Можно отливать единым куском с мойкой и т.д.

Минус акрила: царапается со временем, но при этом можно отшлифовать. Боится экстремально высоких температур.

Из бетона

Барная стойка из бетона может стать центральной частью дизайна кухни, особенно если вы делаете кухню в стиле лофт. Штучный объект, но именно такие вещи стоят потраченных времени и денег т.к. переводят интерьер кухни на новый уровень.

Массив натурального дерева

Кухня с барной стойкой из массива дуба и другого дерева смотрится очень круто, подходит и для классических и для современных стилей. Но дерево нежное (боится механических повреждений).

Из плитки

Основание делается монолитное или из гипсокартона, а бока и верх стойки облицовываются плиткой либо мозаикой.

Не советую использовать. Смотреться будет колхозно в % случаев. Кроме того в швы между плитками постоянно будет забиваться грязь — вытирать не гладкую столешницу неудобно.

Калёное стекло

Спорный вариант, который может получиться как удачным так и неудачным. Если уверены и готовы рискнуть — почему бы и нет. Но есть более проверенные материалы для барных стоек.

Есть и необычные опции барных стоек: из нержавейки, керамогранита, бруса, круглые и т.д., но эти эксклюзивные варианты уже за рамками.

Если устали ломать голову и хочется готового решения — монолитное основание из газосиликата, покрытого декоративной штукатуркой, и столешница из постформинга под дерево.

Комбинация материалов

Барные стойки, выполненные полностью из одного материала, встречаются довольно редко. Как и любая другая кухонная мебель, столешница не обязательно должна совпадать с варианты – сталь со стеклом или дерево с камнем. Кроме того, основание можно сделать из гипсокартона, кирпича или каменных блоков. Особенно это касается стоек-перегородок и островных стоек.

Виды барных стоек для кухни

Вариантов конструкций барных стоек аж 7 штук, причем отличаются они принципиально.

По высоте:

  1. Обеденный стол ~ 75 см, стулья обычные
  2. На высоте столешницы ~ 82-92 см, стулья барные
  3. До 105-110 см, когда за барной стойкой уже удобно стоять

Тут мы разбираем последние 2 варианта.

По типу основания барные стойки на кухне делим на:

  1. Открытое
  2. Монолитное — кладка из кирпича или газобетона накрытая столешницей
  3. Мебельное — ящики

1. Встроенная

Барная стойка как продолжение кухонной столешницы — такой же высоты и без разрывов.

Самый простой и дешёвый в реализации вариант. При этом отлично выглядит.

Минус: при высоком росте за такой не постоишь.

Полностью реализуется кухонщиками.

Это всё ещё выше чем стандартный стол и обычные стулья не подойдут.

Если вам нравятся такие, смотрите про них в соответствующих пунктах в статьях про п-образные и угловые кухни — там есть и про заход такой стойки на стену с окном (вместо подоконника).

2. Угловая кухня с барной стойкой

Чаще открытая угловая стойка, перпендикулярная основной линии кухни. Высота такой барной стойки как раз +15-20 см. к высоте столешницы. Изготавливают кухонщики. Материал столешницы тот же, что и у кухни.

По планировке кухни с такой барной стойкой обычно объединяются с гостиной, либо размер изначально должен позволять подходить к ней с 2-ух сторон.

3. Отдельно стоящие барные стойки

Либо монолитная либо открытая. Для монолитной основание или низ бывшей стены, или заново возведенная конструкция из кирпича или газосиликатных блоков.

Может быть с мебельным основанием, но не такая красивая.

Для дизайна кухни хорошей идей будет отделать монолитное основание барной стойки материалом с глубокой текстурой (декоративная штукатурка или камень) и направить вдоль этой поверхности свет от скрытой ленты.

4. Барный стол

Подходит для кухонь среднего и большого размера. По высоте как стойка, а по размеру как обычный стол т.е. широкий.

Виды барных стоек для кухни
Виды барных стоек для кухни
Виды барных стоек для кухни
Виды барных стоек для кухни

Интересный вариант т.к. стол барная стойка в отдельно стоящем исполнении позволяет принимать максимальное количество гостей — удобно и сидеть и стоять, а площадь позволят полноценно его сервировать.

Виды барных стоек для кухни
Виды барных стоек для кухни
Виды барных стоек для кухни
Виды барных стоек для кухни

5. Барная стойка у окна

Виды барных стоек для кухни
Виды барных стоек для кухни

Обычная барная стойка на маленькой кухне помещается либо во встроенном в гарнитур формате, либо при совмещении с подоконником. Есть еще варианты складной барной стойки, но мне такие решения кажутся излишним усложнением, поэтому опустим.

Виды барных стоек для кухни
Виды барных стоек для кухни
Виды барных стоек для кухни
Виды барных стоек для кухни

Реализуется отдельно от основной рабочей зоны у окна как более широкий подоконник со свесом и местом для ног. Или как продолжение угловой кухни с заходом под окно.

Виды барных стоек для кухни
Виды барных стоек для кухни

После перепланировок с присоединением балкона к кухне, барная стойка устанавливается в оконный блок на место бывшего подоконника.

6. Островной тип

Принципиальное отличие барной стойки от острова в том, что на неё не выносится ни мойка ни варочная поверхность, и за ней можно сидеть на барном стуле благодаря наличию места для ног.

7. Многоуровневая

Барная стойка лесенкой на разных уровнях по дизайну отсылает нас к печальным кухням из двухтысячных, но, теоретически, и приемлемый вид она иметь может.

Со стороны рабочей зоны она делается на уровне столешницы, затем ступенькой поднимается до стандартной высоты со стороны жилой зоны. Не советую использовать для этого хромированные ножки.

Современные идеи дизайна кухонь

Оформляя интерьер угловой кухни, дизайнеры часто придерживаются определенной концепции, заранее узнавая возраст, цветовые предпочтения и интересы владельцев квартиры или дачи. Создавая свой проект, стоит следовать тому же алгоритму.

Для молодой пары или холостяка, который не боится экспериментов, подойдет интерьер в ярких оттенках. В углу гостиной можно обустроить настоящий бар с открытыми полками, подсветкой и тематическим декором.

Обитатели частного дома оценят, если место для готовки будет расположено возле окна. Если приобрести двухъярусную барную стойку, то получится организовать многофункциональный и уютный уголок для хозяйки.

Для удобства следует заранее продумать освещение: лучше всего использовать дополнительные подвесные или потолочные светильники, расположенные прямо над столешницей. Это позволит осветить обеденную зону и разграничить пространство.

Любители принимать гостей оценят интересный вариант конструкции, напоминающей полуостров. Он позволяет готовить и одновременно общаться с друзьями.

Читайте также:  Делаем полки и подставки для цветов на подоконник своими руками